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Profiter de la douceur si soudainement réapparue pour sortir glaner quelques compléments végétaux pour notre couronne de Noël... Je vous avait déjà montré la base sur Instagram dimanche dernier :) Nous avons  réalisé cette base avec des tailles de haies du jardin (de l'if en particulier) et quelques branches tombées de quelques conifères (cèdre et sapin bleu). Une Couronne de Noël 100% Végétale et Zéro Déchet Après avoir sélectionné des branches suffisamment longues et souples (celles d'if, particulièrement jolies avec leur petites boules d'inflorescences en devenir) et quelques pommes de pin, il nous a suffit de réunir ces tailles avec un fil de fer. Le principe est d'enrouler progressivement celui-ci autour des branches légèrement décalées et intercalées entre les différentes espèces, de façon à former progressivement un cercle bien épais. Le contenu de la cueillette du jour , pour une jolie couronne de Noël Nature Dernière étape et non des mo...

Du lait aux légumes, céréales ou oléagineux... tout peut se faire fermenter ! Les boissons et aliments fermentés sont partout dans notre quotidien... Des recettes ancestrales, partout dans le mondesont à l'origine des yaourts , fromages, du levain, de la choucroute, des pickles ou encore des boissons alcoolisées comme le vin, le cidre ou la bière. De nos jours où la recherche d'une alimentation plus saine se fait plus présente, les légumes fermentés sont maintenant un classique de nos cuisines, tout comme le Kefir , le Kombucha ou encore le miso ... Idée Cadeau de Noël pour les Adeptes d'une Alimentation Santé Pourquoi les aliments fermentés sont-ils "tendance"? Ces aliments et boissons, en plus d'être réputés bons pour la santé par leur contribution à la diversité de notre microbiote intestinal , sont aussi souvent une façon d'utiliser et de conserver des aliments en surplus ou inhabituels. Un sujet toujours plus en vogue chez les adeptes d...