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Affichage des articles du juillet, 2015

Réponse à la Devinette de Vendredi Dernier : une Curiosité de la Nature, la Galle de L'Eglantier

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La Devinette du Vendredi #3 de la semaine dernière vous a inspiré...Séverine du blog Herbio'tiful a -comme souvent- été la plus rapide à trouver la réponse presque complète, et Fr@nck a fait les recherches donnant les détails précis...


Il s'agissait bien d'une galle, galle de l'églantier pour être précis. L'églantier est une sorte de rosier sauvage, qu'on trouve partout dans mon environnement campagnard du Maine et Loire et qui est presque toujours porteur de cette galle, dont l'agent cecidogène (oui c'est comme cela qu'on dit ;) est Diplopepis rosae.



On l'appelle aussi Cynips du rosier, bien qu'elle se forme plus rarement sur certains rosiers cultivés. Ce qui en fait une curiosité, c'est son aspect "poilu", elle est donc parfois surnommée "Barbe de Saint-Pierre" mais aussi Bédégar.


Cette galle chevelue protège les larves un parasite peu dangereux pour la plante, un insecte hyménoptère, qui spolie celle-ci de matièr…

Balade d'Eté près d'Angers #2 : les Bords de Loire à La Pointe - Bouchemaine

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Second volet de ma série Balade d'Eté près d'Angers, pour profiter de la Nature quand on a le temps, et du soleil...quand il est là !
Entre La Pointe et Savennières, près de la zone de confluence dont je vous parlais déjà sur le blog en avril, les vélos, les kayakistes et les baigneurs improvisés s'en donnent à cœur joie...
Je vous laisse découvrir en images, la beauté des paysages et de la flore locale...
                                                Bonne balade !


















Et vous quelles sont vos balades d'été préférées ?


Recette Glacée Facile en Sorbetière : Sorbet Abricot et Lavande

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Seconde recette à l'abricot de juillet... Je vous avais prévenu que c'était mon chouchou du mois ;-). L'idée est adaptée d'une recette de ce livre aux éditions Terre Vivante qui est venu enrichir ma collection cette année au moment des grosses chaleurs...



Je vous remets cette recette ici :

600 g d'abricots190 g de sucre20 cl d'eau2 à 3 brins de lavande du jardin ou non traitée
Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, en les portant à ébullition et en y faisant infuser les brins de lavande. 
Ajouter les abricots dénoyautés pour les pocher quelques minutes dans le sirop, cela renforcera leur goût.
Retirer les brins de lavande, puis mixer la préparation et la passer à travers un chinois ou une passoire fine.
Après complet refroidissement au réfrigérateur, mettre dans la sorbetière (temps à adapter selon sa puissance).
Reviendra ou reviendra pas la canicule ? En tous cas profitez bien de ce goût frais et légèrement acidulé parfait en cas de grosses chaleurs... o…

La Devinette du Vendredi #3

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Qu'est-ce que c'est ?




Un pompon accroché là par hasard ?
Un oursin arbustif ?
Un animal poilu ?
Ou rien de tout cela... 

Je vous laisse deviner...
Si personne n'a trouvé d'ici là, les explications et la réponse sur le blog la la semaine prochaine, ou dimanche pour les plus impatients sur la page Facebook et le compte Twitter de RécréaNature Bon week-end à tous !

Balade d'Eté près d'Angers #1 : Jardins d'Expression au Parc du Domaine de Pignerolles

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Cet été et jusqu'au 27 septembre, le potager du Domaine de Pignerolles à Saint-Barthelemy d'Anjou accueille les Jardins d'Expression : 45 créations horticoles pour un concours auquel ont participé des associations, des établissements scolaires ou des étudiants de la filière en laissant libre cours à leur créativité autour de la lumière au jardin... Je vous laisse découvrir en image quelques tableaux qui ont coloré notre après-midi...









Et vous, avez-vous prévu de visiter de beaux jardins cet été ?


C'est de Saison ! Mes Conseils pour une Confiture d'Abricot Réussie et Facile

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L'abricot est un peu mon chouchou cuisine du mois de juillet ! Avec pour commencer une goûteuse confiture préparée selon ma recette habituelle... en fait pas tout à fait... En effet j'ai gardé le sucre à confiture, additionné de pectine comme j'utilise d'habitude (voir mes confitures d'agrumes, de fraises et kiwis ou de prunes) mais j'ai encore augmenté la proportion de fruits : 2 kg environ pour 1,5 kg de sucre à confiture. Cela permet d'avoir une confiture encore plus proche du fruit et bien assez sucrée à mon goût (et meilleure pour la santé évidement). Et il est vrai qu'avec la pectine, la confiture prend bien en un temps record (5 minutes), presque trop même parfois... Ici, avec ces proportions et des abricots coupés en petits morceaux, la texture et le goût sont parfaits.



Mais attention, de la qualité des abricots dépend celle de la confiture ! Ici nous avons eu la chance de tomber sur une caisse d'abricot à confiture juteux, bien mûrs et go…

Rencontre d'Eté au Jardin en Juillet #2

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Après avoir observé la mue d'une leptophye ponctuée, ayant inspiré la dernière devinette du jour, voici une seconde rencontre rare au jardin en ce mois de juillet... attention espèce protégée ! Un des plus grands insectes de France métropolitaine, pouvant mesurer jusqu'à 8 cm pour le mâle adulte, 10 cm pour la larve...Vous avez trouvé ? Un indice de plus : on l'appelle aussi cerf-volant...

























Nous avons observé ce mâle lucane sur un tronc de figuier par une chaude soirée de juillet. Le lucane est une espèce protégée et un insecte utile au jardin. En effet le lucane est un insecte saproxylique, qui se nourrit de bois mort et participe donc à la décomposition du compost (c'est là d'ailleurs que nous trouvons en régulièrement les larves, gros vers blancs à ne pas détruire surtout ! Ne pas les confondre avec les larves de hannetons qui elles sont nuisibles pour les cultures dont elles mangent les racines.



Le mâle possède des mandibules impressionnantes, pouvant faire …

Salade Composée aux Couleurs du Soleil # Recette Facile

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Les premières tomates cerise du jardin (jaunes, s'il vous plaît !) et les courgettes de la même provenance à leur apogée au mois de juillet m'ont donné envie de préparer une salade jaune et verte légère et parfaite pour un dimanche soir.



C'est aussi l'occasion de participer au défi culinaire #4 proposé par Virginie sur son blog.  
Voici la recette pour 4 personnes : 1 petite courgette jaune coupée en petits bâtons1 betterave crue râpée100 g de feta coupée en petits désles tiges d'une botte de petits oignons blancs émincés2 avocats coupés en lamellestomates cerises jaunes à volontémélange de salades selon votre faim (mâche, laitue, batavia...)basilic et vinaigrette, pour assaisonner

Disposer joliment tous les ingrédients dans les assiettes en commençant par la salade, ajouter basilic et vinaigrette au goût de chacun.
Et voilà un plat rapide à préparer, plein de vitamines et coloré à souhait, parfait avec un bon pain maison, pour un repas du soir léger !

Réponse à la Devinette de Vendredi Dernier... et une Belle Rencontre d'Eté au Jardin !

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Pour cette seconde devinette sur le thème du jardin, vous vous êtes bien approchés de la réponse ! Merci à tous pour votre participation. A la différence de la précédente, personne n'a trouvé seul le terme exact, mais il suffisait de compiler vos réponses... il s'agissait bien d'une mue d'arthropode (Bravo Ambre Jade) et en l'occurrence d'une chenille (ça c'est pour Fr@nck)...Ce fut une belle rencontre avec une jeune demoiselle sauterelle verte, leptophye ponctuée, qui avait choisi notre terrasse par un chaud soir d'été pour se débarrasser de son exsuvie !


Notre jeune femelle leptophye ponctuée abandonne son exsuvie sur la terrasse...


Pour reprendre son chemin en trainant son petit corps encore mou, heureusement pas pour longtemps vu la température...


En nous laissant matière à devinette du vendredi !



L'exsuvie est le tégument (enveloppe du corps, ou "peau") du précédent stade de développement, que l'arthropode rejette lors d'une…

La Poule Kifilosoeuf a dépouillé les Résultats du Concours des 100 articles !

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La poule Kifilosoeuf jubile : grâce à vous RécréaNature c'est déjà plus de 100 articles et plus de 400 commentaires...Merci à vous qui avez la patience de me lire tous les jours ou de temps en temps... Merci pour vos petits mots qui font vivre le blog ;-)
A l'occasion de ce mon centième article et de la réalisation d'une recette est issue du livre Apéro dînatoire de Cyril Lignac je mettais en jeu 3 exemplaires de ce livre.


Pour participer il fallait :
-  poster un commentaire sous l'article pour me signaler sa participation - suivre la page facebook et/ou le compte Twitter de RécréaNature  ou encore être abonné sur Hellocoton (1 chance de plus par réseau suivi).
J'ai attribué une chance "fidélité" pour les inscrits à ma newsletter avant le concours.
Pour dépouiller tout cela la Poule Kifilosoeuf a utilisé random.org et les 3 heureux élus, sont donc dans l'ordre :

Fr@nckSylvianeJennifer

Félicitations aux heureux gagnants !
Envoyez-moi vite votre adresse par …

Recette Facile et Originale pour l'Apéritif : Tapenade de Cœurs d'Artichauts, Basilic et Olives Vertes

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Pour le 407ième tour sur le site Un Tour en Cuisine, je suis allée choisir une recette chez Joy, du blog Les délices sucrés et salés de Joy.  C'est sa tapenade de cœurs d'artichauts, basilic et olives vertes que j'ai choisie pour sa fraîcheur et sa simplicité, et puis aussi parce que l'apéro, c'est de saison et que j'adore le basilic ! 


Pendant ce temps, c'est le principe du tour, c'est Virginie Moreau qui est venue choisir une recette de RécréaNature.



Voici la recette de Joy :


6 cœurs d'artichauts200 g d'olives vertes dénoyautées1 gousse d'ail3 brins de basilic2 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel, poivre






Égoutter les olives vertes. Les hacher au mixeur avec les cœurs d'artichaut, le basilic lavé et effeuillé et l'ail.

Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer, puis mixer encore, jusqu'à obtenir une purée homogène.

Servir cette tapenade fraîche avec des gressins ou du pain maison grillé.

Si vous n'avez pas de basili…

La Devinette du Vendredi #2

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Qu'est-ce que c'est ?


Une araignée ?
Une fleur desséchée ?
Des poils de sorcière ?
Ou rien de tout cela... 

A vous de deviner ! Je vous conseille de cliquer sur la photo pour mieux voir...

Si personne n'a trouvé d'ici là, réponse la semaine prochaine, ou demain soir  sur la page Facebook ou le compte Twitter de RécréaNature pour les plus impatients ! Et pour les retardataires, n'oubliez pas, plus que 2 jours pour jouer à mon concours des 100 articles !
Bon week-end à tous