Articles

Affichage des articles du septembre, 2019

Tarte Sablée Amandine Poire Chocolat

Image
Rien de tel qu'une fine couche de chocolat noir pour sublimer la poire dans une tarte amandine... Avec cette recette que je trouve vraiment excellente, bien qu'un peu riche, nous avons pu fêter l'arrivée des bons côtés de l'automne... Et oui malgré les jours qui raccourcissent et les températures qui diminuent, il y en a, même si j'ai du mal à m'en convaincre ;-) Raisin du jardin, premières pommes, de délicieuses poiresbio pochées et en tarte amandine, bref, en cuisine on a de quoi se réconforter !



Les ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 pâte sablée : vous trouverez la recette pour la faire maison dans cet article, pour la personnaliser en vue de faire notre tarte Amandine, je vous conseille d'y ajouter un bouchon de Rhum Ambré Traditionnel3 belles poires William2 œufs125 g de poudre d'amandes100 g de beurre mou120 g de cassonade


Pour la préparation
Étaler la pâte sablée et la mettre dans un grand moule à tarte, la faire précuire une dizaine de minutes, pa…