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Affichage des articles du mai, 2018

Cheesecakes du Jardin - Petits Pois et Menthe - Coin Lecture RécréaNature

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En ce jour de fête des mamans, je vous présente un cheesecake salé en forme de cœur, décoré avec quelques fleurs cueillies dans le jardin. Les cheesecakes et moi, c'est tout une histoire... Je les aime particulièrement... et j'en fais de temps en temps, notamment des cheesecakes sucrés. Mais vous n'en voyez aucun sur le blog car ils sont rarement assez présentables ! C'est sans doute que je n'ai pas trouvé encore les recettes qui me conviennent... Mais cela va changer avec ce tout nouveau livre de Valérie Quéant paru chez Terre Vivante, dont nous parlons aujourd’hui dans le Coin Lecture RécréaNature ;-) Il était vraiment fait pour moi, regardez son titre : Cheesecakes du jardin, 40 recettes aux fruits, légumes et fleurs de saison... L'auteur mêle ainsi les saveurs et les couleurs du potager avec toutes sortes de bases de cheesecakes, et donne ses astuces pour les réussir et les rendre les plus sains possible ces desserts festifs et nourrissants. Sucrés ou salé…

Réponse à la Devinette du Vendredi #14 : des Récifs d'Hermelle à Oléron, une Biodiversité à Préserver

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Vendredi dernier, dans la Devinette du Vendredi #14, je vous proposais de deviner à quoi étaient dus ces étranges alvéoles de sable, sur une photo prise en macro lors de notre escale à Oléron ce mois de mai.  Les coquillages photographiés là par hasard n'avaient rien à voir ! La bonne réponse a finalement été proposée par Fr@nck, qui a toutefois laissé durer le suspense...
Ce sont donc bien de petits vers Annelides de 3-4 cm de long, qui, côte à côte en grand nombre, construisent grain par grain ces tubes de sable regroupés et si réguliers. Ces tubes alignés sont parfois qualifiés de "récifs", bien qu'ils soient très friables.  Le nom commun de ce petit ver ? c'est l'hermelle, Sabellaria alevolata,appelé aussi teigne ou crassier. Les hermelles vivent dans la zone dite intertidale (de balancement des marées) et que l'on observe sur à peu près toute la côte Atlantique.
Nous n'avons pas pu observer ce ver directement, et encore moins pu le prendre en ph…

Pause Nature à Oléron - Retour de la Devinette du Vendredi

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Pour aujourd'hui, on s'éloigne un peu de l'Anjou, mais on est toujours dans l'Ouest, un peu plus près de l'Océan. Les jours fériés du mois de mai nous ont permis de nous évader du quotidien, dans cette année chargée, pour une pause nature de 3 jours à l’Île d'Oléron. Malgré le froid et un vent saisissant les 2 premiers jours, le soleil était au rendez-vous, et cela faisait tant de bien depuis tout ce temps ! Alors aujourd'hui je vous propose de partager quelques images, sans retouches et sans filtres, sur le thème de la flore, des vieux murs, et des paysages de l'île. Et pourquoi pas de jouer à deviner, si vous avez des idées, que vous soyez connaisseur ou pas... En fin d'article le retour de la Devinette du Vendredi #14, pour peut-être découvrir une nouvelle curiosité de la Nature, sur le thème de la mer... mais chut, je ne vous en dit pas plus, maintenant il faut deviner !














Et pour finir la visite, la voilà cette devinette...

Savez-vous à quoi sont d…