RécréaNature

D'accord c'est bientôt la rentrée mais nous sommes encore en été  : ) Et le potager est toujours généreux : il nous offre encore de belles courgettes et des aromatiques que l'on est ravi de cuisiner ! Pour cette fois une recette d'entrée gourmande avec des courgettes et aromatiques du jardin, ainsi qu'un peu de feta pour le goût. Le rendu est délicieux, on en redemande ! Ajouter une légende Voici la recette pour 4 personnes: 6 feuilles de brick 2 courgettes moyennes (une jaune et une verte, pour moi) 1 petit oignon blanc nouveau (ou rocambole , pour moi) 100 g de feta quelques branches de thym citron huile d'olive sel, poivre Une entrée d'été aux courgettes qui fait de l'effet Couper l'oignon les courgettes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Elles doivent rester croquantes. Ajouter les feuilles de thym, la feta émiettée, saler, poivrer et réserver hors du feu.C...

La dernière Devinette du Vendredi , qui avait pour une fois un goût de souvenirs de vacances (vacances achevées OK, mais vacances quand même...) vous a laissé un peu plus perplexes que d'habitude... ;-) Pas de joli mot trouvé...mais  Fr@nck , Zipanu et La Brune  sur son compte Twitter avaient quand même bien commencé à s'approcher de la réponse... Merci à tous pour votre participation ! RécréaNature, La Devinette du Vendredi #5 Il s'agissait d'une rencontre insolite datant de notre tout premier jour de vacances, début août sur la Côte Atlantique à Piriac Sur Mer . Sur la plage, à la surface de l'eau et jusqu'au bord, on pouvait observer des dizaines d'organismes vivants que la plupart des vacanciers prennent à première vue pour des méduses... Ces petites poches gélatineuses semblent portées par le courant Mais alors, de quoi s'agit-il ? Il s'agit bien d'un animal marin, gélatineux, gluant... mais non urticant à l'i...

Une recette fraîcheur avec des fruits, de la mélisse du jardin et un peu de gingembre : pour jour de canicule (ou pas), histoire de régaler une dizaine de convives avec un dessert léger et bon pour la santé ... Salade de Fruits au Gingembre et à la Mélisse du Jardin Voici ce que j'ai mis dans cette salade réalisé hier par 33° à l'ombre (salade qui dépassait les 3 kilos sur la balance quand même)... une demi-pastèque sans pépins 2 pommes 4 oranges 4 gros kiwis 3 bananes le jus de 2 citrons verts une cuillère à café de gingembre moulu bio un bouquet de mélisse du jardin Dans un saladier, mettre les pommes et les bananes coupées en dés, les arroser du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Couper ensuite les autres fruits, Ajouter le gingembre et mélanger le tout.  Réfrigérer au moins 2 heures pour qu'elle soit bien glacée et ajouter la mélisse ciselée juste avant de servir. Verdict : une salade bien fraîche, la mélisse se...

Une fois n'est pas coutume la Devinette du Vendredi est cette fois-ci sur le thème des vacances ! Oh mais ne vous inquiétez pas, si mes devinettes sont habituellement centrées sur la flore et la faune que l'on trouve chez moi, dans le Maine et Loire, cette photo n'a pas été prise très loin mais...sur la Côte Atlantique, dans le département voisin par l'Ouest : La Loire Atlantique. Je ne vous en dis pas plus et vous laisse deviner...  Qu'est-ce que c'est ? RécréaNature : Devinette du Vendredi #5 Une méduse ? Un sac plastique ? Une algue transparente ? Ou rien de tout cela...  Alors à vous de jouer, j'attends avec impatience vos suggestions en commentaire ! (Cliquer sur la photo pour mieux voir). Si personne n'a trouvé d'ici là,  la réponse et  les explications détaillées seront sur le blog vendredi prochain, et sans doute avant sur la page  Facebook  et le compte  Twitter  de RécréaNature  pour les plus impa...

Profiter de cette journée ensoleillée pour une petite promenade en ville, et au jardin à la fois... Dernière parenthèse fleurie de la série avant la rentrée dans ce magnifique Jardin du Mail en plein centre de la ville d'Angers. Magnifique fleur d'hibiscus des marais, Hibiscus palustris Ce jardin est crée au XVIIième siècle, autour du Jeu de Mail , un ancien jeu dont le nom provient du terme "mail" issu du latin malleus signifiant marteau, maillet. Cet ancêtre du croquet se jouait en effet avec un maillet et des balles en bois à faire passer sous des arceaux de paille. Le Jardin du Mail est maintenant dédié à la promenade, dans ses larges allées au fleurissement abondant et toujours recherché autour de sa majestueuse fontaine. On y trouve aussi des jeux d'enfants. Bon, je me tais et vous laisse tranquillement profiter des images, bonne visite ;-) N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour mieux les voir... Des statues au milieu des...

Oui le mois d'août est synonyme de rentrée, de fin de vacances et de fin d' été ... mais pas que ! Il a aussi ses charmes. Les nuits sont plus fraîches mais les journées encore chaudes, le potager toujours généreux, et...la saison des mûres arrive ! C'est donc l'heure de vous présenter mon sorbet préféré du moment (même si j'aime encore celui à l' abricot ou aux  reines-claude bien sûr ;-). Sorbet Maison aux Mûres du Jardin J'ai suivi la recette de  ce livre aux éditions Terre Vivante , souvenez-vous je m'en étais déjà inspirée pour mon  sorbet à l'abricot et à la lavande ... Voici la recette : 600 g de mûres 180 g de sucre 10 cl + 19 cl d'eau et c'est tout ! Cuire les mûres 10 minutes environ avec 10 cl d'eau pour qu'elles "éclatent". Préparer un sirop en portant à ébullition le sucre et les 19 cl d'eau. Mélanger avec les mûres et faire refroidir. Mixer ou passer au moulin à légumes,...

Voici la réponse à la Devinette du Vendredi #4 ! Il s'agit de très nombreux akènes de cirse commun autrement dit chardon des champs ( Cirsum arvense), que je tiens dans la main sur la photo. Cette fois-ci c'est Eloonaturel qui a proposé la première des aigrettes de pissenlit (mais les formes sont un peu différentes, l'akène du pissenlit est comme un petit parapluie avec la graine au bout). C'est Fr@nck qui a contribué à trouver le reste de la réponse, avec le chardon. Wattoote avait émis une idée plus originale et s'en rapprochant également : des "poils" d'artichauts... Un akène (fruit) de cirse commun ou chardon des champs ( Cirsum arvense) Le cirse commun ou chardon des champs est une plante est très répandue dans les prairies européennes. Elle fleurit de juillet à septembre. Vivace, elle persiste dans le sol l'hiver par sa racine en pivot. Elle est même considérée comme nuisible pour les cultures en France. C'est en revanc...