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Que ce soit en cuisine ou en cosmétiques, je fais beaucoup dans les agrumes en ce moment, c'est la saison ;-) Voici donc mon gel nettoyant visage pour le soir, pour changer un peu de ma Mousse Nettoyante , que je réserve au matin. Les deux ont en commun le miel et l'actif Barbe de Jupiter . J'utilise depuis quelques semaines cette nouvelle recette de gel. Et je trouve que l'alternance gel le soir et mousse le matin est parfaite, c'est donc la seconde fois que j'en fais. Gel Nettoyant Visage Romarin, Miel et Citron Voici la recette J'ai pris mon inspiration ici , et comme d'habitude, j'ai remanié les actifs et les proportions. Hydrolat de Romarin 48 % Eau minérale 39 % Miel 6 % Gomme Guar 1,6% Mousse de sucre 3,6 % Huile essentielle de Citron Bio 0,3% Extrait CO2 de Barbe de Jupiter 0,6 % Extrait CO2 de Romarin Bio 0,3% Extrait de Pépins de Pamplemousse 0,6 % Avec cette recette, j'ai obtenu un pH de 6, ce qui est bien ada...

J’avais depuis longtemps envie de faire une brioche avec des fruits confits. De la brioche, je n'en fais pas souvent, alors je n'avais pas vraiment de moule adapté. J'en ai fait 2 assez petites dans les moules, du coup la présentation n'est pas terrible. Mais la texture et le goût étaient parfaits ! Brioches maison aux fruits confits Oranges confites maison Voici la recette : 400 g de farine 25 g de levure de boulanger 20 cl de lait 100 g de sucre 120 g de beurre mou 150 g de fruits confits + oranges confites pour 1 œuf entier + 1 jaune pour la dorure 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 3 cuil à soupe de gelée de fruits de couleur claire (orange, abricot...) - facultatif Une texture impeccable Faire tiédir doucement le lait. Émietter la levure dans un ramequin et la délayer dans un peu de lait. Pendant ce temps mettre dans le bol du robot la farine, le sel, le sucre et l’œuf entier. Mélanger et ajouter...

Exprimer des idées grâce au dessin... #JeSuisCharlie Le Dessin du Mois by Alban : Janvier 2015

Pour se réchauffer une soupe un peu différente de d'habitude : elle est faite à partir des derniers potirouilles du jardin (ça, ça ne nous change pas beaucoup) mais surtout elle contient de la crème de coco ! Cela lui donne son goût particulier que l'on apprécie beaucoup chez nous, et la rend onctueuse, gourmande, et bien sûr un peu plus riche... Soupe Potiron - Coco Voici la recette (simplissime) : 900 g environ de chair de potiron ou potimarron 1 blanc de poireau (gardez le vert pour une soupe aux légumes verts) 20 cl de crème de coco bio à cuisiner épices au choix (j'ai mis un mélange tout fait de macis , zestes de citron et curry)  sel de Guérande graines de sésame (facultatif) pour décorer Faire cuire à la cocotte minute  les légumes épluchés avec une cuillère à soupe de sel de Guérande dans 0,8 L d'eau pendant 10 minutes environ. Mixer le tout avec un mixeur plongeant , ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance voulu...

Pour changer de la Galette des Rois en ce début janvier, voici une recette facile avec presque autant de beurre dedans ;-)... Le Quatre-quarts au citron est sans doute la recette de gâteau que j'ai fait le plus souvent jusqu'à présent. Pourquoi donc ? Parce que que c'est une recette familiale, facile et rapide, qui plaît toujours ! Mon Quatre-Quarts au Citron Maison Voici la recette : 4 œufs 200 g de sucre 200 g de beurre 200 g de farine le zeste et le jus fraîchement pressé d'un citron bio ou non traité 1/2 cuil à café de bicarbonate de soude de qualité alimentaire   Une mie aérienne et moelleuse Battre les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (il devient aussi plus mousseux). Ajouter la farine et le bicarbonate, puis le beurre fondu, et enfin le zeste et le jus en mélangeant bien entre chaque ingrédient. Cuire à 180°C (thermostat 6) environ 1/2 heure (le gâteau est cuit quand la pointe du couteau planté...

Alors avec un peu de retard, clouée au lit par une vilaine grippe, je vous souhaite à tous une excellente année 2015, remplie de joies, de bonheurs et de réussites dans tous les domaines.  2014 a été l'année de création du blog, vous trouverez ci-dessous un petit melting-pot des articles mis en ligne depuis cet été. C'est donc parti pour une nouvelle année riche en créations naturelles ! Petit clin d’œil pour Cosmétique Aromatique et son 200ième article : un concours est organisé pour l'occasion ! Voir aussi dans ma liste de blogs préférés, à gauche. A très vite !