Pâte à Tartiner Banane - Chocolat, Recette Express

Une pâte à tartiner vraiment facile et rapide à faire (2 ou 3 ingrédients) et plus saine bien sûr ;-) au bon goût des Antilles ! Tout cela grâce à un ingrédient inédit : la banane ! En effet les pâtes à tartiner du marché sont le plus souvent extrêmement riches en sucres rapides et en matières grasses parfois douteuses... Mélanger à part égales le chocolat et la banane permet donc d'alléger considérablement ses tartines, tout en bénéficiant d'une délicieuse association de goûts... sans manipulations compliquées !

Pâte à Tartiner Maison Banane - Chocolat - Rhum : Recette Express

L'idée m'en est venue en réfléchissant à une recette pour ma participation au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Sylviane, du blog Les Vagabondages de Vi@ne, et marraine du jeu ce mois-ci, a choisi comme ingrédient la banane pour être la vedette de ce mois. 

Alors voici ma recette pour un pot de pâte à tartiner express banane-chocolat:

• 1 banane bio bien mûre (environ 120 g)
• 120 g de chocolat noir à 52% de cacao minimum
• facultatif :1 demi-cuillère à café de rhum agricole, pour parfumer

Faire chauffer au micro-onde ou à la casserole à feu doux la banane et le chocolat coupés en morceaux avec une cuillère à soupe d'eau. Mélanger régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Puis ajouter le rhum, mixer avec un mixeur plongeant et mettre en pot.

Cette pâte à tartiner se conserve, (s'il en reste ;-) au réfrigérateur, tout en restant tartinable. Pour qu'elle soit plus fluide, il est possible de la sortir un peu avant de la consommer pour la remettre à température ambiante.

Une bonne idée pour utiliser la dernière banane qui traîne dans votre cuisine en faisant des heureux !

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La banane a d'ailleurs plutôt inspiré les blogueuses pour ce défi autour d'un ingrédient, la preuve ci-dessous avec la liste des participantes et de leurs recettes :

1.     Michèle, du blog "Croquant..Fondant...Gourmand", avec sa confiture de bananes

2.     Rosa, du blog "La cuisine de Rosa", avec ses yaourts banana split

3.     Michelle, du blog "Plaisirs de la maison", avec sa pavlova banane-chocolat

4.     Catalina, du blog "le blog de Cata", avec ses banana candy bark

5.     Delphine, du blog "Oh, la gourmande..je cuisine donc je suis..", avec son Brownie au chocolat, banane et noix de Pécan

6.     Sarah, du blog "Le Sucré-Salé d'Oum Souhaib", avec son mug cake chocolat-banane

7.     Sophie, du blog "La tendresse en Cuisine", avec ses papillottes de bananes plantains

8.     Soulef, du blog "Amour de cuisine"avec son cheese banana cake

9.     Lili, du blog "Aux Délices de Lili"avec sa tarte gourmande à la banane et à la crème de noix

10. Mel, du blog "Melencuisines"avec ses moëlleux banane-chocolat et leur sorbet banane

11. Nath, du blog "Les délices et tambouilles de Nath's" et son cake à la banane

12. Christelle, du blog "La cuisine de Poupoule", avec ses verrines façon banana split

13. Virginie, du blog "çà ne sent pas un peu le brûlé là ?" avec son trifle banane-chocolat-spéculos

14. Hélène, du blog "Keskonmangemaman ?", avec sa confiture de bananes au rhum et au gingembre

15. Séverine, du blog "Maman...çà déborde !", avec ses makis nutella-banane

16. Corinne, du blog "Mamou&Co", avec ses brioches à la banane et au chocolat

17.  Céline, du blog "RécréaNature", avec sa pâte à tartiner, banane-chocolat, recette express

18. Cécile, du blog "La cuisine de Cécile", avec ses mini tartelettes au roquefort et à la banane

19. Irisa, du blog "Cuisine et Couleurs", avec sa terrine de banane au sucre complet, mousse de petits suisses

20. Aurélie, du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", avec son velouté de butternut à la banane

21. Christine, du blog "Mes p'tites idées pour bien manger !", avec sa tentation choc'o banane

22. Joana, du blog "la table des saveurs", avec ses saveurs exotiques

23. xxx, du blog, "Une Maman Puissance 4", recette en attente

24.  Fabienne, du blog "Famoh Saveurs antillaises orientales", avec son banana bread

25. Samia, du blog "Nuances Culinaires", avec sa tatin de bananes

26. Babeth, du blog "Babeth's cuisine" et son yaourt au granola et à la banane

27. Samar, du blog "Mes inspirations culinaires", avec son cake à la banane

28. Viane, du blog "Les Vagabondages de Vi@ne", avec sa tarte au café, bananes et noix de pécan.

Et vous, avez-vous une recette fétiche à base de banane bien mûre ?