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Pourquoi un cupcake en savon, vous demandez-vous ? Eh bien j'ai été inspirée par le défi Cuisine Immangeable ...C'est plus clair ? Toujours pas ? Il s'agissait de réaliser une recette "immangeable" comprenez faite avec des ingrédients qui ne se mangent pas...Et j'ai su que j'avais réussi mon défi quand j'ai entendu cela... Mes Cupcakes Maison... en Savon ! Numéro 1, tout sourire : - "ouaouh Maman c'est pour le dessert ???" En duo : - "ooooooooh" (déception) Numéro 2, se ressaisissant très vite : - "Oh Maman, est-ce que tu peux nous faire les mêmes en dessert ?   Alors, même si je n'étais pas entièrement satisfaite du résultat visuel, (pour mes cupcakes "alimentaires" c'était pareil, voir ici) pour le défi, c'est bon ! Et l'odeur de fraise et de sucre bien sensible qui s'en dégage n'y est sans doute pas pour rien... Mon cupcake savon dans ...

Pour finir le Tour de Jardin de ce mois d'avril, la suite des aromatiques, dont je vous avais présenté la première partie ici . J'espère que la récolte cette année sera aussi prometteuse qu'elle s'annonce ! On commence par la Moutarde Rouge (Brassica juncea var. integrifolia) , avec laquelle j'ai fait de si bonnes soupes cet hiver. Cette moutarde est une plante à cultiver au printemps et en automne de préférence, l'été elle monte en graines (c'est bien pour vos semis de l'année suivante). Les jeunes feuilles agrémenteront avec caractère vos salades. Moutarde Rouge issue de semis Voici ensuite la Livèche (Levisticum officinalis) ou Âche des Montagnes dite aussi Céleri perpétuel. Le feuillage de cette plante vivace disparait en hiver. Il a un goût prononcé de céleri. Une toute petite quantité donne du goût à une soupe. Les graines sont aussi très aromatiques. Âche des Montagnes ou Céleri Perpétuel Les Oignons Rocamboles ( Alliu...

Pour le goûter du dimanche, une recette facile de muffins moelleux au yaourt et à la pomme, les dernières de la saison qu'il est temps d'utiliser ! Cette recette est bien plus légère que la dernière recette de gâteau aux pommes que je vous ai proposée, car elle intègre peu de matière grasse, représentée par... de l' huile d'olive . Et si vous ne connaissez pas l'huile d'olive dans les gâteaux, vous allez voir, c'est très bon ! Muffins Moelleux Yaourt, Pommes, Orange, Amandes   Voici la recette pour 8 muffins environ :     1 yaourt nature, maison ou du commerce 4 œufs 1 pot 1/2 de cassonade , plus un peu pour saupoudrer le dessus des muffins 2 pots 1/2 de farine semi-complète T110 1 pot de poudre d'amandes 1/2 pot d'huile d'olive le zeste d'une orange bio 3 pommes 1 sachet de levure chimique Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite les  ingrédients dans l'ord...

Savez-vous que j'ai gagné sur le très beau blog d' Herbio'tiful ce tout récent livre Slow Cosmétique : Le Guide Visuel ? Ce guide est écrit par Julien Kaibeck du blog L'essentiel de Julien et Mélanie Dupuis du blog Vert Citron . J'ai été vraiment ravie d'être sélectionnée car il avait l'air vraiment sympa. Ravie, je l'ai été encore plus quand j'ai vu à quel point ce livre était utile et bien fait... A réception hier soir en rentrant du travail je n'ai pu m’empêcher de m'assoir dans mon jardin pour le feuilleter et prendre quelques photos...sous la lumière déclinante du soleil, il était déjà un peu tard ! Ce livre est très attrayant : il contient plein d'informations accessibles à tous, et de mon point de vue intéressantes même quand on est, comme moi, une personne déjà convaincue de la démarche initiée à la cosmétique naturelle et "slow". Un livre plein de ressources, bien illustré et structuré Le guide,...

Le printemps s'est fait attendre cette année ! Mais un mois après son arrivée officielle, il explose de toutes ses couleurs... Voici dans l'ordre la rétrospective photographique des fleurs de ces 3 dernières semaines au jardin... Narcisses et hellébores en fleur, début avril Mes jacinthes préférées, d'un bleu azur Tulipes en fin de fleuraison Une touffe d'aubriète dans un mur de pierres sèches Narcisse un peu tardif Les iris montrent le bout de leur nez Les fleurs de lavande papillon, plus précoces que leurs cousines L'Arbre de Judée couvert... ...de fleurs aussi éphémère que délicates ! Et vous, quelles sont vos fleurs préférées en ce moment ?

Ça y est la confiture d'agrumes de cet hiver est épuisée, vive les confitures au goût d'été ! On commence doucement, avec 4 pots de confiture fraise-kiwi... Ma Confiture Maison Fraise-Kiwi-Citron Vert Voici la recette pour 4 pots de 250 ml environ : 1,2 kg de fruits (fraises+kiwis, origine France de préférence) le jus d'un citron vert ou jaune (avec les zestes s'il est bio, ce n'en sera que meilleur) 1 kg de sucre spécial confiture (pour plus de précision sur cet ingrédient, voir ici ou là ). Éplucher et couper les fruits en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec le jus de citron. recouvrir avec le sucre et laisser mariner environ 12 heures avec le couvercle, à température ambiante. On obtient ceci : État de la préparation après 12 heures Au bout de 12 heures de macération, portez à ébullition puis laisser cuire 5 minutes, pas plus en diminuant un peu le feu. Remplir immédiatement les pots et les retourner. Les laisser...

La saison de l' Ail des Ours touche à sa fin, il est temps de le cuisiner et le conserver ! Je vous parlais ici il y a peu de temps des herbes aromatiques de mon jardin et de quelques idées pour les cuisiner. Comme promis voici donc une de mes recettes pour utiliser l'Ail des Ours : le Pesto. Ma version est un peu différente de celles qui tournent sur les blogs depuis ces dernières semaines, puisqu'elle utilise des noix et pas des pignons de pin, c'est un ingrédient que l'on a plus facilement dans son placard... Quelques ingrédients pour mon Pesto à l'Ail des Ours Voici la recette pour un pot de pesto : 50 g de feuilles d'ail des ours 60 g de parmesan 60 g de noix 80 g d' huile d'olive une pincée de sel La recette est ultra-simple : on coupe en petits morceaux puis on mixe progressivement le tout avec un mixeur plongeant ou un blender , de puissance suffisante tout de même... Le Pesto se conserve plusieurs semaines au réf...

Arbres graphiques Une jolie promenade en famille pour ce mercredi après-midi de congé ensoleillé (28°C, l'été en avril on pourrait dire ;-) sur les pistes cyclables du Maine et Loire. Aux Portes d'Angers, à l'ouest, La Pointe, zone de confluence de la Loire et la Maine qui ont donné son nom au Maine et Loire... Et pour nous de belles découvertes que voici en photo... Les chatons des saules attirent le regard La Pointe, soleil de fin de journée Le lit de la Maine et ses crues mettent les racines à nu Ces arbres penchés dans l e sens du vent... L'Ornithogale à feuilles étroites,   Ornithogalum angustifolium , très belle fleurette d'un blanc pur qui se détache du vert soutenu de l'herbe grasse en cette mi-avril. J'ai découvert cette fleur que je ne connaissais pas, et c'est mon appli coup de cœur,  PlantNet , qui m'a donné son nom. Les fleurs discrètes et pures d'Ornithogale à feuilles étroites ...

Une petite balade dans notre jardin, puisque le soleil est enfin au rendez-vous et que tout verdit à vue d’œil ! Et pour ce premier épisode voici une sélection d'aromatiques, qui laissent présager de délicieuses recettes en perspective... On commence par le Persil, qui fait merveille dans les salades , ou pourquoi pas dans un risotto . Celui-ci a été beau tout l'hiver ! Il s'en est même semé spontanément dans un coin du jardin... Persil Frisé du jardin C'est l'époque de la Mélisse (à gauche sur la photo), avant qu'elle fleurisse, on l'utilise pour des infusions (en feuilles fraîches, de préférence), ou encore dans des salades de fruit. Quand elle fleurit, c'est une magnifique plante méllifère . Elle a bien sûr également des propriétés médicinales. La Sauge (à droite) quant à elle est persistante, mais son feuillage est bien plus vigoureux au printemps. Sauge et Mélisse officinales, quelques pousses de Menthe en bas   Pour l...