RécréaNature

Surprise d'Halloween, me voici ! Une nouvelle actualité pour le blog RécréaNature, avec cette rubrique, autour du dessin du mois.  La Sorcière RécréaNature, by Alban ça y est j'ai mon super dessinateur ! Passionné de dessin et de technologies, Alban est aussi curieux de tout. Une fois par mois, il nous offre un dessin qui illustre l'actualité autour des thèmes du blog RécréaNature.

Halloween, J-1 ! Et demain, il y aura une petite surprise...Pour aujourd’hui, toujours sur le thème de la Toile d'Araignée, après le salé , le sucré : un fondant au chocolat, spécial Halloween ! Il s'agit d'une recette du hors série Maxi spécial Pâtisserie du colis de Laure , du blog Popotes et Cocottes , suite à son concours, souvenez-vous . J'y ai ajouté un glaçage au chocolat et le glaçage blanc (merci aussi à Laure) qui a servi pour les décoration du fondant et des pop cakes. Les caissettes en papier pour les Cup Cakes sont aussi de Laure. Ma petite sorcière étant née un 31 octobre, j'ai toujours des idées de thèmes pour les anniversaires avec les copines... Mon fondant au chocolat pour Halloween et anniversaire de sorcière Voici la recette pour 8 personnes : 200 g de chocolat 160 g de beurre 150 g de sucre 5 œufs 1 cuillerée à soupe de farine Et pour le glaçage : 100 g de chocolat noir 40 g de sucre glace un peu de glaçage blanc ou de ...

Halloween, J-3 ! Cette année encore, une de nos cucurbitacées maison a eu droit à une métamorphose "halloweenesque". Et cela m'a donné l'occasion de réaliser de petits flans citrouille et fromages pour utiliser la chair de citrouille issue de ce processus. La cuisson est effectuée avec la fonction "desserts lactés" de la yaourtière Délices , mais elle peut également s'effectuer au four, dans des moules individuels en silicone. Citrouille d'Halloween 2014 Ma recette pour 6 petits flans : Cuisson de la citrouille dans le lait 300 g de citrouille ou potimarron 1 échalote 4 œufs 100 g de fromage frais ail et fines herbes 80 g de gruyère râpé 100 ml de lait  sel, muscade   Epluchez et coupez la chair de citrouille en petits dés,  Faire revenir l'échalote dans une poêle et ajoutez les dés de citrouille et le lait. Cuire les flans à feu moyen et à couvert jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres (environ...

Halloween J-5 ! Pour ce second épisode, les savons sont à l'honneur ! J'ai souhaité faire un savon "fruité" aux couleurs d'Halloween à base de cucurbitacées du jardin, dont je ne manque pas, comme vous pouvez le voir ici et là , pour l'explication sur les potirouilles. J'ai donc prévu mes couleurs, 2 mois avant la date fatidique, pour qu'il soit prêt en octobre. Les couleurs sont donc bien là, mais me suis laissé prendre par la trace, et n'ai pas obtenu ce que je voulais en terme de motifs... j'ai donc du changer mes plans ! Mon Savon Maison #5 : Potirouille, Sésame noir et Charbon Actif Voici la recette : 200 g huile de coco vierge bio   200 g huile de palme bio 100 g huile huile extra vierge de palme rouge 300 g huile d'olive bio 100 g huile de ricin bio 100 g huile de sésame noir Surgraissage 5 % - dilution de la soude avec le  jus de potirouille Ajouts à la trace : Argile rouge et Charbon végétal activé en po...

Halloween, J-7 ! Je vous présenterai au cours de cette semaine, quelques créations culinaires et cosmétiques (naturelles bien sûr) sur le thème d'Halloween. Pour ce premier épisode, le défi lancé par Cuisine Cool à l'occasion d'Halloween m'a inspirée. Il s'agissait de concocter une recette amusante, simple et facile avec au maximum 3 ingrédients ! Une recette amusante, simple et rapide pour Halloween   Voici mes 3 ingrédients : Potimarron et Panais : légumes "anciens" au goût du jour ! un petit potimarron 3 panais 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (entière bien entendu). Peler les panais. Couper le potimarron en quartiers et retirer les graines. Ne pas l'éplucher. Mettre cuire les légumes dans 1 litre d'eau salée, environ 12 minutes à la cocotte minute. Mixer le tout avec un mixeur plongeant , ajuster la consistance en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, une touche d'ép...

L'automne n'est pas ma saison préférée, c'est peu de le dire ! Mêmes toutes mes cucurbitacées bien oranges, à l'apogée de leur beauté, et les bons petits plats qui s'en suivent n'arrivent pas à me faire oublier que dorénavant les jours sont plus frais, plus humides, bref les prémisses de l'hiver sont là ! Mais cette année, j'ai trouvé de la beauté même sous la pluie dans les fleurs du jardin toutes mouillées... Voyez plutôt par vous-même, bonne balade ! Dans mon jardin un grand Dahlia décoratif rose... ...et un autre Dahlia tout humide Mes dahlias sont biens humides... Petit dahlia "Pompon" en mélange de couleurs Quant aux cosmos, ils ruissellent littéralement ! Cela n'empêche pas Monsieur Papillon et Monsieur Bourdon de se donner rendez-vous sur un massif, dès que le soleil réchauffe un peu l'atmosphère (enfin...à travers les nuages quand même !) Papillon Cuivré Commun et Bourdon sur un massif de Cosm...

C'est drôle j'en parle souvent de mes yaourts maison... et parfois dans des situations inattendues... Sûrement parce que leur goût et inégalable ! Et moi qui avait un a priori négatif sur les yaourts maison, ayant peur qu'ils soient "filants", avec de la "peau" et qu'ils sentent trop le lait (!) me voici devenue accroc au yaourt maison depuis que je me suis offert ma yaourtière, il y a plus de 4 ans maintenant. Vous verrez, si vous tombez dans les yaourts maison, c'est sûr, vous ne pourrez plus vous en passer ! 12 yaourts maison en yaourtière (Multidélices) Et voici ma recette : pour 12 yaourts maison 1 litre et demi de lait UHT bio et français bien sûr - je prends du lait demi-écrémé, mais vous pouvez prendre du lait entier... l'équivalent de 1 à 2 pots de yaourt de lait en poudre (écrémé, ça va aussi) 1 yaourt bio du commerce de DLC longue (veiller à le prendre sans aucun additif, juste lait, lait en poudre et ferment) pl...

Jusque très récemment je n'avais jamais mis de contour des yeux, n'en ressentant ni le besoin ni l'envie. Et, depuis que je me suis lancée dans la cosmétique home-made, j'ai découvert sur les sites et blogs que je fréquente le principe du "layering" . Je me suis donc appliquée à créer progressivement des recettes qui me convenaient, pour les différentes étapes de ma routine visage. Cela tombait bien car j'étais arrivée à un moment où je ne trouvais plus du tout dans le commerce des produits qui me satisfaisaient. J'ai donc testé en guise de sérum, avec un effet anti-âge et tenseur, cette recette à l'aloe vera en changeant juste l'hydrolat. Elle me servait aussi de contour des yeux le soir. J'en ai fait 30 ml, puis j'ai eu l'impression qu'elle ne se conservait pas bien et je l'ai donc abandonnée. Mais j'ai trouvé que la texture gel était sympa, pas de sensation huileuse ou collante, pas d'effet comédogène, un ef...

Les blogs de jardin parlent quelquefois de cuisine et les blogs de cuisine de jardin... eh oui il faut bien assaisonner les produits de saison comme les potimarrons... et les faire manger aux enfants qui se lassent vite de la "soupe orange " ! J'ai été inspirée par une recette de pâtisson trouvée sur le blog de Mon Jardin en Moselle et voici donc une idée pour cuisiner le potimarron , comme maintenant vous savez que je n'en manque pas ! Un potimarron farci pour réchauffer les soirées d'automne La recette (dîner léger pour 4 personnes, dont 2 enfants) : un gros potimarron (ou plusieurs petits) 100 g d'allumettes de bacon 80 g de fromage râpé 2 gros œufs noix de muscade Couper le chapeau du potimarron et vider ses graines. Creuser un peu la cavité en fins copeaux et réserver la chair. Le potimarron une fois vidé de ses graines Mélanger les différents ingrédients de la farce (bacon, fromage, œufs) et les copeaux de chair de potimarron....

Ne donnent-elles pas envie ces belles cucurbitacées, cueillies sous le soleil d'un dimanche d'octobre ? Il était temps de les cueillir, avant le déluge de cette semaine. Mes courges ont mûri tout l'été, après s'être semées toutes seules pour la plupart, en tous cas pour les " potirouilles " comme on les appelle à la maison. Elles apprécient manifestement le gîte et le couvert que nous leur offrons : une terre bien arrosée d'Anjou, une exposition sud et un bon drainage, du compost ou du fumier selon les arrivages. Potimarrons et Courge de Nice semés à gauche, potirouilles à droite Les potimarrons, dans les Cucurbita maxima dont font partie les potirons, ont ma préférence pour la finesse de leur chair, sont des graines achetées.  Une courge de Nice ( Cucurbita moschata ), une des dernières survivantes qui nous rappelle l'été (en admettant que nous en ayons eu un cet année;-). Nous les mangeons habituellement plus jeunes, comme ...

Une Ruche a ouvert en septembre dans notre village,  j'avais hâte que la première vente ait lieu. Ce fut fait il y a 8 jours, j'ai pu alors accéder aux premiers produits disponibles, passer ma commande et goûter tout ça. Mais ces ruches alors, comment ça marche ? Le principe est un peu le même que celui d'une AMAP : favoriser les producteurs locaux en vente directe et donner l'occasion aux membres de consommer de bons produits de saison en privilégiant une provenance locale. Mais avec une différence majeure : pour les membres de la Ruche qui dit Oui il n'y a pas d'abonnement ou de livraison obligatoire tous les 15 jours : on commande par internet les produits disponibles chez les producteurs locaux affiliés, on règle en ligne et on vient chercher sa commande le jour de la distribution. Échalote, pain et fromage de chèvre, agriculture biologique Voyons ce qu'il y avait dans mon panier : 250 g d'échalotes un petit fromage de chèvre mi-a...