8 Recettes Salées ou Sucrées à faire avec les Courgettes du Jardin (ou du Marchand ;-)

Des jaunes, des blanches, des vertes... les courgettes sont les stars du jardin en juillet ! Si comme moi vous avez renoncé aux tomates cette année, merci la pluie et monsieur mildiou, en revanche il est possible aussi que vous soyez débordé de courgettes ;-) Mais des vraies, bien charnues, avec des "poils" piquants et de la sève qui coule quand on les coupe : ) bref des vraies des fraîches, et plus que bio...

Courgette jaune du jardin, tout juste coupée, avec ses "poils"

Si vous n'avez pas de jardin il y en a sans doute chez un maraîcher pas trop loin de chez vous. Quoi qu'il en soit voici mes recettes du moment pour les accommoder (cliquez sur la photo ou le nom de la recette pour la voir en détail).



                       Des Bricks pour Entrée Gourmande avec les Produits du Jardin
Une recette d'entrée gourmande avec des courgettes et aromatiques du jardin, ainsi qu'un peu de feta pour le goût...

Pizza Verde Bio aux Courgettes et à la Mozarella
Pesto, Courgettes et Mozarella Di Buffala ... recette de ma pâte ici pour 2 pizzas...

                     Clafoutis Salé Courgettes, Aubergines, Feta
Dans cette version j'ai inclus la toute première courgette du jardin saison 2016, ainsi qu'une aubergine pour apporter un bon goût de soleil.

Salade Composée aux Couleurs du Soleil
Avec des courgettes, jaunes évidement !

Risotto aux Courgettes, Gorgonzola et Persil du Jardin
Une autre façon de cuisiner les courgettes

 Serpentini One Pot Pasta, au Pesto, aux Courgettes et Tomates Cerises
Serpentini OnePotPasta aux Courgettes, Pistou et Tomates Cerises
 Découvrez cette façon de préparer les pâtes, elle vaut le coup !

 Une courgette jaune et une courgette verte, quelques haricots...


   ... et enfin un dessert :
Muffins ultra-moelleux au Chocolat et à la Courge de Nice
Et pour finir, un gâteau avec du chocolat et... des courgettes !

Et vous, quelle est votre façon préférée de cuisiner les courgettes ?



Commentaires

  1. Fr@nk12 septembre 2016 à 16:16

    J'ai toujours pas pu tester ta super recette de clafoutis (pas de four / plaque finalement) ! .. mais je desespere pas !

    Courgettes farcies, ratatouille, ou a la poele tout simplement !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Céline12 septembre 2016 à 20:17

      Miam, c'est la pleine époque... Je vais publier encore des recettes, avec des courgettes de fin de saison !
      @très vite alors

      Supprimer

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