Crème Dessert au Chocolat Noir et à l'Amande Amère, 100% Végétale et Bio, Recette Express

Pour un dessert de fête plus sain et (relativement) léger par rapport à une mousse au chocolat traditionnelle, sans décevoir pour autant les papilles des gourmands ! Grâce au tofu soyeux, cette crème au chocolat noir et à l'huile essentielle d'amande amère 100% végane et bio, a une texture ferme et délicieusement fondante. Elle se sert idéalement dans de petits contenants, et j'ai choisi, pour lui donner un air festif, de détourner des d'anciennes tasses à café de ma grand-mère, en porcelaine blanche et dorée.


Crème au tofu soyeux, Chocolat Noir et Amande Amère 100% Végétale et Bio

C'est un dessert très rapide à faire, et qui fait de l'effet ! Il demande 2 heures de réfrigération minimum et peut aussi être préparée la veille.


Dessert de Noël Vegan au tofu soyeux, chocolat noir et amande amère



Voici la recette pour 4 personnes :


Mixer le tofu soyeux avec un mixeur plongeant pour le détendre. Faire fondre le chocolat puis l'ajouter au tofu. Mixer à nouveau, ajouter l'huile essentielle, mélanger. Mettre dans des petits ramequins individuels et laisser prendre au moins 2 heures au frais. C'est prêt !


Une texture ferme et délicieusement fondante grâce au tofu soyeux

Avec ce dessert, je participe au défi Noël vegan du site cuisinevg.fr.

Et vous, avez-vous une utilisation préférée du tofu soyeux ?



Commentaires

  1. AMAP26 décembre 2015 à 21:23

    tu me tente bien avec ta crème chocolat wattoote de www.lacuisinedewattoote.fr

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Céline26 décembre 2015 à 23:25

      Merci wattoote, en fait c'est le but ;-)
      Bon dimanche

      Supprimer
  2. Unknown3 janvier 2016 à 12:55

    Wahou elles sont trop belles tes crèmes. Je garde la recette et je teste prochainement. Si on n'a pas d'HE d'amandes amères peut on la remplacer par de l'extrait d'arôme d'amandes amères ? Bisettes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Céline3 janvier 2016 à 13:20

      Merci anna21410 !
      Oui tu peux utiliser de l'extrait d'amandes amères, bien sûr ! Je crois que dans ce cas il faut en mettre un peu plus, du genre une demi cuillère à café, mais il est sans doute prudent de suivre les conseils donnés sur le flacon ;-)
      bon début d'année !

      Supprimer
  3. Fr@nk15 janvier 2016 à 21:10

    C'est hyper appétissant !! Mais le tofu soyeux, c'est quoi ? Du tofu ? J'aimerai bien essayer !!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Céline15 janvier 2016 à 22:11

      Bonsoir Fr@nck
      le tofu soyeux c'est une des nombreuses sortes de tofu (lait caillé de soja), celle qui se conserve au frais et a une texture très lisse. Il donne une texture fantastique à cette crème ! On le trouve au rayon frais et bio des supermarchés ou dans les magasins bio.
      si tu essaie, tiens-nous au courant ;-)
      @ très vite

      Supprimer
  4. Jennifer nini18 janvier 2016 à 22:10

    Recette testée ce soir, dégustation demain midi !!!
    Merci pour la recette !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Céline18 janvier 2016 à 22:13

      Bonsoir Jennifer nini,
      merci à toi, ça me fait vraiment plaisir que tu testes mes recettes. J'espère que celle-ci te plaira !
      @bientôt

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Questions et commentaires bienvenus !

Posts les plus consultés de ce blog

Soupe Veloutée Toute Simple de Chayottes, {Chouchous, Christophines} du Jardin

Image
Une couleur printanière pour ce velouté de chayottes du jardin ... Même si on sent le printemps arriver doucement, les températures plutôt fraîches et les giboulées quotidiennes ne nous incitent pas encore à modifier notre routine du soir : soupe , velouté , soupe, velouté, bouillon , et on recommence un cycle.... Alors voici ma proposition facile et originale du jour (et cette fois, ce sera la dernière recette à base de christophines pour l'année ;-) : une touche de crème, une pincée de gomasio ( recette ici sur le blog), et voilà le travail ! Soupe Veloutée Toute Simple de Chayottes, du Jardin Voici la recette pour 4 personnes : 3 petites chayottes 3/4 de litre d'eau sel de Guérande facultatif : crème, gomasio Soupe Veloutée Chayottes, Chouchous, Christophines Éplucher les chayottes : c'est le plus long ! Je les coupe en quartiers, retire le noyau puis enlève la peau à l'aide d'un castor . Cuire les morceaux dans 3/4 de litre d'eau
Lire la suite

DIY Sérum Visage anti-imperfections à l'Aloe Vera pour le Carnaval des Blogs et des Plantes de Mars : Recette Express

Image
Une recette cosmétique maison ultra-efficace et on ne peut plus simple ! Pour le  Carnaval des Blogs et des Plantes  cinquième édition hébergé en mars par Les petites choses de Fanny , je vous propose un sérum visage anti-imperfections DIY à base d' Aloe Vera , plante-star ce mois-ci. C'est une recette extrêmement facile à faire, puisqu'elle ne requiert que 2 ingrédients et aucun chauffage. Ainsi vous pourrez profiter au maximum des qualités reconnues de l' Aloe Vera  en cosmétique. Pour mieux lutter contre le teint embrouillé par l'hiver, et surtout pour agir sur ces petites imperfections qui nous sapent parfois le moral, je l'ai associé à l'acide salicylique végétal, particulièrement utile dans cette indication. Sérum Visage anti-imperfections Aloe Vera et Acide Salicylique : Recette Express Voici la recette : Gel natif d'Aloe Vera bio  : 90% Extrait d'écorce de saule noir  titré à 10%  d' Acide salicylique végétal : 10%
Lire la suite

Huile d'Olive Bio au Romarin du Jardin

Image
Encore du vert et de l' aromatique , pour cette fois je vous propose d'utiliser du romarin pour aromatiser votre huile d'olive. Cette recette est toute simple, je ne fais pas chauffer l'huile. Le goût est donc moins fort, plus subtil, et ainsi les propriétés de l'huile pressée à froid sont mieux conservées. Huile d'Olive au Romarin du Jardin, marinée à froid Voici la recette : environ 3/4 de litre d'une huile d'olive bio de bonne qualité un gros bouquet de romarin frais Récoltez du romarin non traité, dans un endroit à l'écart des pollutions, par une journée bien ensoleillée, avec ou sans fleurs selon la saison. Le feuillage du romarin étant naturellement peu riche en eau, pas besoin de temps de séchage avant de le mettre dans l'huile.  Laissez macérer 3 à 4 semaines, en secouant régulièrement la bouteille. Après ces quelques semaines, retirer les branches de romarin, filtrer si nécessaire et mettre dans des bouteilles pl
Lire la suite